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如何区分陈酒新酒?陈酒新酒的区别

日期:2019-08-07 10:48 作者:正丰酒馆 阅读:
如何区分陈酒新酒?陈酒新酒的区别
 
  如何区分陈酒新酒?陈酒新酒的区别在哪里?成都烟酒回收带您识别陈酒新酒!
 
  一、观色
 
  陈酒的颜色会微微发黄,就像一张旧的报纸,黄得越深,则酒龄越长,酒色稠重,晶莹。新酒则酒色白净透明,无色。成都烟酒回收(人工作假除外)
 
如何区分陈酒新酒?陈酒新酒的区别
 
  二、闻香
 
  酒存放时间越长,酒的刺激感越弱(越不冲鼻),陈酒闻香一点都不刺鼻,但酒香却纯净,安静(如静水深流),酒香越静,酒龄越久,而新酒则冲鼻、刺激,使闻香不够愉悦。
 
  三、品味
 
  陈酒绵软而不辛辣,冷、净、柔中带有强烈的酒香,舌感有酒香的强烈,而无酒的辣舌不快感(如冷油过舌),程度随酒龄的长短而不同,饮后平和愉悦、欣快。
 
  四、浅饮
 
  新酒有较多低沸点的物质,使酒容易上头,随时间的变化,这些物质会减少,所以越是老酒越不上头 (当然这是对酒质好的酒而言,如酒质不佳,存放时间久也不会变成好酒,容易上头。)成都烟酒回收。