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什么是勾兑酒,勾兑酒就是酒精酒吗?

日期:2018-12-18 10:23 作者:正丰酒馆 阅读:
什么是勾兑酒,勾兑酒就是酒精酒吗?
 
    不少人看见是勾兑酒第一反应就是酒精酒,其实并不是。纯粮酒也是需要勾兑的,例如茅台也需要勾兑。之所以大家对勾兑这个词语很反感。是因为前几年假酒泛滥,市场上叫嚣着多少年份的老酒。只卖几十元一箱。这就导致了大家都觉得勾兑就是有问题的。
 
    用茅台来举例,它的生产过程是 12987工艺其中的7是指7次取酒,取完着7个轮次的酒后还需要调酒师把这7次的酒用来勾兑。高品质的酱香白酒是用不同轮次的酒来勾兑酒,而酒精酒甚至可以直接酒精兑水,这其中的差距一目了然。而且饮用酒精酒对人体伤害极大。简单的来说大家可以把勾兑理解为调和,就是把不同轮次的酒通过不同的比例或者加上一些老酒来调和出色香,口感最佳的酒。

 
什么是勾兑酒,勾兑酒就是酒精酒吗?
 
    看到这里也许会有读者问,那我直接喝原浆酒不就行了吗?没有掺杂任何的其他酒。其实这也是一个误区。原浆酒是不适合直接饮用的,因为才出的酒度数太高,能达到60多度,而且没有通过调酒师的勾兑口感完全不行。大家可以理解为金刚石和钻石的区别。必须要经过加工处理才能体现真正的价值。所以以后大家看到打着原浆酒的旗号销售,可就一定得注意了。
 
     在这几天有很多酒友问我能不能推荐一下有什么性价比不错的酱香白酒。其实在这里就给大家良心推荐一款我们茅台镇的散酒:散茅。香气香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、不浓不猛、回味悠长等特点,最显著的是一小口抿下去,你会体会到柔和、绵爽的感觉。酱香浓郁,入口在舌面铺开,有气化升腾感,下咽犹如牛奶般顺滑。在炎炎夏日约上好友,来一点高品质的纯粮坤沙酒。可谓神清气爽,吃饭也能更香
 
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