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茅台酒价格持续上涨,潜在因素客观分析!

日期:2019-05-30 09:40 作者:正丰酒馆 阅读:
茅台酒价格持续上涨,潜在因素客观分析!
 
作为中国高端酒的代表,茅台酒的品牌价值逐渐受到消费者的认可。在一些狂热茅粉眼中,茅台酒已经不单单是一种消费品,更多的是作为投资品及收藏品的形象出现。
 
茅台酒的利润成本
 
我们首先探讨一下茅台酒的利润,从营销学角度考虑,产品价格的制定,除了要考虑成本因素之外,要考虑的因素还有很多,比如产品的稀缺性、市场定位、竞争因素、供求关系等。
 
茅台酒(不包括系列酒)利润率今年基本趋于稳定,维持在94%左右。
 
但对于茅台酒而言,成本包含生产成本和营业费用,其中生产成本包括原料、包装材料、水电气成本以及设备折旧和生产工人的工资;营业费用包括企业管理人员工资、福利费、差旅费等。此外市场营销费用、广告费以及税收都是无法避免的,再加上层层渠道商的利润,这些对茅台酒都可以理解为广义上的成本。
 
以2013年当时零售价为1219元的53度飞天茅台为例。3.2%,生产成本含原材料,约40元;5.2%,管理费用,约63元;3.1%,销售与市场费用,约38元;33%,经销商利润,约402元;6.4%,交税,约78元;49.1%,利润,约598元。
 
茅台酒价格持续上涨,潜在因素客观分析!

 
茅台产能受限
 
茅台酒利润如此之高,但是限于茅台生产环境承载能力有限,每年只能限量生产。并且据李保芳表示茅台酒产量满足不了市场的三分之一,没有放着大好市场不去开发的道理。如果人为强制开发生产茅台酒,无异于竭泽而渔,长此以往茅台酒品牌价值及茅台品质必然下跌,茅台酒也将会跌落神坛。
 
但是,资深茅粉都知道离开了茅台镇就酿不出茅台酒是经过科学检验的,及时口感再接近,茅台镇以外的茅台酒依旧不能称之为茅台酒。茅台“一家独大”也是有底气的,别的酒业是羡慕不来的。
 
茅台酒今年产能为56000吨,并将长期保持这个生产能力不再扩建。众所周知茅台酒的普茅酒质为5年,按茅台酒工艺当年生产茅台酒至少4-5年之后才能勾兑销售,也就是说今年的56000吨茅台基酒,经过茅台独有的勾兑环节之后5年以后才能面向市场。
 
2018年12月28日,贵州茅台宣布,2019年度茅台酒销售计划为3.1万吨左右。从目前来看,即使市场零售价已经达到2200元大关,仍然不能满足普通消费者的需求。
 
官方渠道一茅难求
 
小编近日查看了茅台四个官方电商平台—官网茅台商城、茅台云商、天猫茅台官方旗舰店、茅台云商、贵州茅台京东自营旗舰店。其中京东及天猫涉及贵州茅台酒股份有限公司的茅台酒均已售罄或者下架中,目前只有茅台酱香系列酒仍在上架售卖中。
 
而茅台云商平台小编曾经和朋友尝试抢购过几次,虽然经过一系列登记流程及人脸识别加上限购举措,小酒本以为胜券在握。但不幸至今尚无网点接单,其抢购难度堪称五星级,不得不说比春运抢票难度还要残酷许多,有登记预约成功的可以一起交流心得。
 
仍怀着一线希望点开了茅台商城,其结果和上述三个平台依旧大同小异,无法预约或购买,看来这种现象已经是常态了。虽然是正品茅台的代表但抢购不到无异于望梅止渴,市场茅台零售价触达2200元也就见怪不怪了。
 
茅台酒价格持续上涨,潜在因素客观分析!
 
茅台官方变动
 
话说茅台前任董事长上任期间,茅台的经销商队伍从1998年的17人,快速发展到553人。经销商、专卖店的客户从1998年的146家,发展至“袁仁国时代”的2000多家,还包括海外代理商104家,市场覆盖全球66个国家和地区。
 
茅台酒的价格也一路水涨船高,首次出现供不应求的情况。2012年,茅台酒几乎炒到历史最高峰。随着八项规定的出台,经销商纷纷抛售茅台酒,飞天茅台的价格一路狂跌至800元一瓶。据当时的媒体报道,2012年底的茅台经销商大会上,袁仁国再次出狠招,他要求经销商“53度飞天茅台的零售价不能低于1519元/瓶,谁低价卖酒取缔谁,毫不含糊”,茅台酒得以稳住价格。
 
而进入了李保芳时代之后,茅台首先经历人事大变动,且整顿茅台经销商和提升直营占比是茅台今年的主要战略方向。2018年年底,李保芳在经销商联谊会上宣布,2019年将按3.1万吨茅台酒的总量投放,和经销商签订2019年经销合同,总量为1.7万吨左右。也就是说,2019年将仅有55%的茅台酒通过经销商渠道销售。
 
但官方指导价1499元远远满足不了消费者的需求,目前北京部分地区市场指导价已经到达2200元,仍旧供不应求。部分专卖店及其它电商平台甚至看不到2018、2019飞天茅台的影踪,只有茅台次新酒以3000元左右价格上架售卖。
 
茅台酒回收;如果仅考虑性价比而言,茅台酒一定不是最好的选择。但茅台酒本身具备商品和金融两种属性,稀缺性和价格上涨在赋予茅台本身价值。在高端场合,没有什么白酒能够比茅台更有说服力了。